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Ata Rangi Lismore Pinot Gris 2023 - 75cl
Ata Rangi Lismore Pinot Gris ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Ata Rangi aus der Sorte Pinot Gris in Wellington (Neuseeland). Ata Rangi, dessen Name "Himmel im Morgengrauen" bedeutet, begann seinen Weg 1980, als die Familie Paton auf eine wissenschaftliche Studie setzte, welche die geologischen und klimatischen Ähnlichkeiten dieser Südspitze der Nordinsel (Neuseeland) mit dem prestigeträchtigen Burgund bestätigt. 30 Jahre später ist dieses kleine Weingut in der Stadt Martinborough international bekannt für seine Pinot Noir und für seine konzentrierten, kraftvollen und sehr mineralischen Weine im allgemeinen. Ata Rangi Lismore Pinot Gris stammt aus eigenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren die auf Kiesböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die über eine freie Drainage und ein sehr windiges und trockenes Klima verfügen; ohne Feuchtigkeit, die Krankheiten verursachen könnte. Als Gründungsmitglied der SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand) betreiben sie zu 100 % ökologischen Landbau und die Erträge der Reben sind, obwohl begrenzt, hoch konzentriert. Sobald die Trauben reif sind, werden sie manuell gelesen und direkt in den Weinkeller gebracht. Einmal dort angekommen, werden die Rispen im Ganzen gepresst und der Most wird gekühlt, bevor er vinifiziert wird. Dann gärt Ata Rangi Lismore Pinot Gris in kleinen Edelstahltanks und in 500-Liter-Eichenfässern. In beiden Fällen bleibt der Most mehrere Monate ohne malolaktische Gärung auf der Hefe.Dieser Ata Rangi Lismore Pinot Gris basiert auf elsässischen Weinen und belebt den Stil der Region Wellington. Fruchtige Kraft und beeindruckende Mineralität.
31,74 CHF*
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Ata Rangi Pinot Noir 2021 - 75cl
Ata Rangi Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt unter Öko-Zertifikat vom neuseeländischen Weingut Ata Rangi in Wellington aus der Sorte Pinot Noir. Ata Rangi, "Himmel im Morgengrauen" in der maorischen Sprache, ist der Name eines Familienweinguts, das mit dem Ziel gegründet wurde, Grand Cru-Weine in Neuseeland herzustellen. Die Idee entstand aus einer Studie, die aufzeigte, dass das Klima und der Boden in der Region Martinborough dem von Burgund (Frankreich) sehr ähnlich sind. Deshalb begann die Familie Paton, in dieser Gegend Weinberge anzupflanzen und ihre eigenen Weine herzustellen. Dreißig Jahre später hat es sich zweifellos zu einem Referenz-Weingut für die Herstellung von Pinot Noirs in der Neuen Welt entwickelt. Ata Rangi Pinot Noir stammt von insgesamt 20 Hektar alten Weinbergen aus dem Jahr 1980, die in den letzten Jahren ökologisch bearbeitet wurden, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu bewahren. Es werden keine Herbizide oder Pestizide eingesetzt, und es werden biologische Verfahren angewendet, um die Rebstöcke vor möglichen Krankheiten zu schützen. Und tatsächlich ist das Klima der Gegend, das von starken Winden und geringen Niederschlägen geprägt ist, der Pflanze zuträglich, um nicht Opfer der Feuchtigkeit zu werden. Als Ergebnis wird eine begrenzte Produktion von kleinen Trauben mit einer sehr guten Konzentration erzielt. Nach der manuellen Weinlese werden 75 % der Trauben des Ata Rangi Pinot Noir entrappt. Der Rest wird im Ganzen belassen. Anschließend gären sie je nach Alter der Reben separat in Edelstahltanks. Es ist eine Fermentation, die 20-26 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von ca. 32 ºC stattfindet. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und reift 11 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Holzfässern. Zum Schluss wird er gemischt und ruht weitere 6 Monate. Ata Rangi Pinot Noir, der Vorzeige-Wein des Hauses, entspricht einem Grand Cru des Burgund. Ein komplexer, vollmundiger und würziger Pinot Noir, der die Qualität erstklassiger Böden der anderen Seite der Erde widerspiegelt.
81,40 CHF*
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Produkte zum Begriff Ata-Rangi-Lismore-Pinot:
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LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio<p>Das <strong>LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio</strong> ist das ideale Werkzeug für jeden Heimwerker, der Wert auf Präzision und Effizienz legt. Mit diesem innovativen Tool sparst du dir das mühsame Schneiden von Gehrungen und erzielst mühelos saubere Abschlüsse für Sockelleisten. Es wurde speziell entwickelt, um Innen-, Außen- und Endstücke zu ersetzen, sodass du dir die Arbeit erheblich erleichtern kannst.</p><p>Dieses praktische <strong>3-in-1-Werkzeug</strong> ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für Innen- als auch Außenkanten. Egal, ob du ein Endstück benötigst oder an einer Kante arbeitest, das Eckenstäbchen bietet dir die perfekte Lösung. Mit seiner Hilfe erzielst du ein gleichmäßiges und professionelles Finish, das deine DIY-Projekte auf ein neues Level hebt.</p><p>Das Aufpeppen deiner Räume mit dem <strong>LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio</strong> könnte nicht einfacher sein. Es ermöglicht dir, Zeit und Mühe zu sparen, während du gleichzeitig beeindruckende Ergebnisse erzielst. Schließlich sollte Heimwerken nicht nur effektiv, sondern auch Spaß machen. Mit diesem cleveren Tool wird das Erreichen des perfekten Ergebnisses zum Kinderspiel.</p>11,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisberg Selection Pinot Grigio - 75clWer hat gesagt, dass ein Toast Alkoholgehalt benötigt? Eisberg Selection Pinot Grigio zeigt, dass Raffinesse und Genuss Hand in Hand gehen können, selbst ohne einen Tropfen Alkohol. Jeder Schluck erinnert daran, dass besondere Momente gefeiert werden sollten, ohne Kompromisse einzugehen. Hinter diesem alkoholfreien Wein steht Eisberg, eine Marke, die sich der Qualität und Innovation verschrieben hat und hochwertige Trauben aus den renommiertesten Weinregionen Europas auswählt. Ihr Vakuumdestillationsverfahren ermöglicht es, das Aroma und die Frische des Grundweins zu bewahren und so einen authentischen und eleganten Ausdruck jeder Rebsorte zu erzielen. Eisberg Selection Pinot Grigio ist ein entalkoholisierter Weißwein, der mit seiner verführerischen Nase und seinem frischen Abgang überrascht. Ein Pinot Grigio voller Eleganz und Charakter, perfekt für jene Zusammenkünfte, die einen Toast verdienen, für spontane Feiermomente oder einfach, um einen leichten und raffinierten Augenblick zu genießen, wobei jeder Schluck zu einem Ausdruck von Freiheit, Eleganz und bewusstem Genuss wird.9,61 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Torresella Pinot Grigio 2024 - 75clIn einer immer hektischer werdenden Welt, in der der Fortschritt uns von der Verantwortung entfernt, hat man sich bei Torresella entschieden, zu den Wurzeln zurückzukehren. An der majestätischen Lagune von Venedig feiern sie die Natur als ihr wahres Zuhause und ihren Lehrer. Jede Traube, jedes Stück Land, jede Flasche ist ein Versprechen, der Erde das zurückzugeben, was sie uns großzügig schenkt. Ihre Etiketten sind eine Hommage an das Mosaik der venezianischen Sandbänke, aus der Perspektive eines Vogels im Flug gesehen: Erde, Wasser und Himmel verschmelzen in perfekter Harmonie über der Lagune. Ihre trockenen Weißweine sind moderne Interpretationen der lokalen D.O.C. und I.G.T., gedacht für diejenigen, die Frische, Eleganz und feine Aromen suchen. Torresella Pinot Grigio DOC Pinot Grigio Delle Venezie ist ein perfektes Beispiel. Die reifen und zarten Trauben werden sanft gepresst, sobald sie in der Kellerei ankommen, und ruhen über Nacht, um den reinen Saft von den Feststoffen zu trennen. Der Most wird auf 10 °C gekühlt und wird auf natürliche Weise klar, ohne Enzyme, die raue Texturen aus der kupferfarbenen Schale des Pinot Grigio extrahieren könnten. Anschließend fermentiert der geklärte Saft in Edelstahltanks bei 16-18 °C, während die malolaktische Gärung blockiert wird, um die Reinheit der Frucht und die frische Säure zu bewahren, die diesen Wein auszeichnet. Torresella Pinot Grigio ist ein leichter, eleganter und lebendiger Weißwein, der das Wesen der Lagune, die Harmonie der Natur und die Ruhe des Lebens am Wasser einfängt. Ein Moment, um durchzuatmen, sich zu verbinden und zu genießen, was wirklich zählt.9,05 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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District 7 Pinot Noir 2022 - 75clDecanter World Wine Awards, der größte und renommierteste internationale Weinwettbewerb, zeichnet jedes Jahr die besten Weine der Welt aus. Allein die Teilnahme an dem Wettbewerb ist schon eine Leistung, denn bei jeder Ausgabe werden Tausende von Weinen eingereicht. District 7, das Weinbauprojekt, das die Familie Scheid seit 1972 in Monterey County, Kalifornien (USA), pflegt und ausbaut, gehört zu den Weinen, die mit Medaillen des Decanter ausgezeichnet wurden. Bei District 7 Pinot Noir, der bei den Decanter World Wine Awards 2021 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, spiegelt sich die Philosophie dieses Unternehmens, das sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzt, perfekt wider. Tatsächlich hat die Familie Scheid keine Mittel gescheut, um eine hochmoderne Kellerei zu bauen, die vollständig mit erneuerbarer Windenergie betrieben wird, und das merkt man diesem Wein an. Ein sortenreiner Pinot Noir , der an den nördlichen Ufern des Salinas Valley in Monterey auf sandigen Böden gepflanzt wurde, wo die Reben von kühlenden Winden und den Nebelfeldern des Pazifiks profitieren. Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und nach dem Eintreffen in der Kellerei entrappt, eingemaischt und in offenen Gärbehältern zwei bis drei Wochen lang vergoren, wobei der Tresterhut regelmäßig durchstoßen wird. Danach reift der Wein in französischen Eichenfässern. District 7 Pinot Noir ist ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir. Ein sorgfältig hergestellter Rotwein, der das Beste von Monterey widerspiegelt: Fruchtigkeit, Komplexität und Struktur.12,26 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
Trimbach Pinot Noir Réserve 2023 - 75cl
Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé im Elsass. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Die Reifung erfolgt nicht in Fudern oder Holzfässern, sondern die Weine werden einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller gelagert, damit sie an ihrem optimalen Punkt auf den Markt gelangen. Der Trimbach Pinot Noir Réserve wird aus Trauben der besten Terroirs, einschließlich des berühmten Weinbergs Rotenberg in Ribeauvillé, hergestellt. Für die Herstellung des Trimbach Pinot Noir Réserve werden die Rispen beim Eintreffen im Weinkeller komplett entrappt und vor der Maischung zerquetscht. Anschließend wird der Most einige Tage bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert und dann fermentiert.Der Pinot Noir von Trimbach ist der einzige Wein des Weingutes, der die malolaktische Gärung durchführt. Danach reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich in Flaschen abgefüllt. Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein klassischer Ausdruck der Pinot Noir aus dem Elsass.
24,54 CHF*
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Tagaro Caletta Pinot Grigio 2025 - 75cl
Im Süden Italiens entfaltet sich Puglia wie eine große offene Tafel zwischen der Adria und dem weißen Land. Hier konkurrieren die Dörfer nicht um Höhe oder Entfernung, sondern um Licht. In einer dieser Ecken, in der Nähe von Fasano, hat eine Familie ein Projekt aufgebaut, das den Wein als Kontinuität versteht, als etwas, das weder beginnt noch endet, sondern vererbt wird. Tagaro entsteht in dieser landwirtschaftlichen, lichtdurchfluteten und unverfälschten Landschaft. Ein Gebiet, in dem der Weinberg mit dem Olivenbaum und dem hellen Stein koexistiert und wo das mediterrane Klima den Rhythmus vorgibt. Heiße Sommer, milde Winter und jene Meeresbrise, die ohne Vorwarnung eintrifft, auch wenn das Meer nicht immer sichtbar ist. Ihre Arbeit stützt sich auf die landwirtschaftliche Kontinuität des Gebiets und auf eine zeitgenössische Interpretation der dort angebauten Sorten. Und es ist von hier aus, wo der Pinot Grigio seine Form findet. Nicht als Ausnahme, sondern als natürliche Interpretation eines Ortes, der nichts übertreiben muss, um Identität zu haben. Die Böden sind hauptsächlich kalkhaltig und ton-kalkhaltig, charakteristisch für die Region, mit guter Wasserrückhaltefähigkeit. Diese Bedingung ist in einem warmen Klima entscheidend, da sie hilft, die Reifung auszugleichen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die natürliche Frische der Trauben zu erhalten und Überreifungen, die in warmen Klimazonen typisch sind, zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben entrappt, wobei die Stiele von den Beeren getrennt werden, und sanft gepresst, um einen klaren Most zu erhalten und die Extraktion von bitteren Verbindungen aus den Schalen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was es ermöglicht, die Primäraromen von weißen Früchten zu bewahren und ein frisches und direktes Profil zu erhalten. Danach bleibt der Tagaro Caletta Pinot Grigio für einen kurzen Zeitraum von 2 Monaten auf seinen feinen Hefen, was eine leicht rundere Textur verleiht, ohne an Spannung zu verlieren. Schließlich wird der Wein stabilisiert, bei Bedarf sanft filtriert und abgefüllt, um seinen sortentypischen Ausdruck intakt zu bewahren. Unverfälscht, warm und ehrlich, spiegelt der Tagaro Caletta Pinot Grigio die Region Puglia auf natürliche Weise wider. Ihn zu öffnen, ist fast ein einfacher Akt. Ein Tisch ohne Anlass. Jeder Moment ist gut, um ihn hereinzulassen.
11,99 CHF*
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Ata Rangi Lismore Pinot Gris 2023 - 75clAta Rangi Lismore Pinot Gris ist ein ökologischer Weißwein Barrique, hergestellt vom Weingut Ata Rangi aus der Sorte Pinot Gris in Wellington (Neuseeland). Ata Rangi, dessen Name "Himmel im Morgengrauen" bedeutet, begann seinen Weg 1980, als die Familie Paton auf eine wissenschaftliche Studie setzte, welche die geologischen und klimatischen Ähnlichkeiten dieser Südspitze der Nordinsel (Neuseeland) mit dem prestigeträchtigen Burgund bestätigt. 30 Jahre später ist dieses kleine Weingut in der Stadt Martinborough international bekannt für seine Pinot Noir und für seine konzentrierten, kraftvollen und sehr mineralischen Weine im allgemeinen. Ata Rangi Lismore Pinot Gris stammt aus eigenen Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren die auf Kiesböden gepflanzt sind. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die über eine freie Drainage und ein sehr windiges und trockenes Klima verfügen; ohne Feuchtigkeit, die Krankheiten verursachen könnte. Als Gründungsmitglied der SWNZ (Sustainable Winegrowing of New Zealand) betreiben sie zu 100 % ökologischen Landbau und die Erträge der Reben sind, obwohl begrenzt, hoch konzentriert. Sobald die Trauben reif sind, werden sie manuell gelesen und direkt in den Weinkeller gebracht. Einmal dort angekommen, werden die Rispen im Ganzen gepresst und der Most wird gekühlt, bevor er vinifiziert wird. Dann gärt Ata Rangi Lismore Pinot Gris in kleinen Edelstahltanks und in 500-Liter-Eichenfässern. In beiden Fällen bleibt der Most mehrere Monate ohne malolaktische Gärung auf der Hefe.Dieser Ata Rangi Lismore Pinot Gris basiert auf elsässischen Weinen und belebt den Stil der Region Wellington. Fruchtige Kraft und beeindruckende Mineralität.31,74 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ata Rangi Pinot Noir 2021 - 75clAta Rangi Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique, hergestellt unter Öko-Zertifikat vom neuseeländischen Weingut Ata Rangi in Wellington aus der Sorte Pinot Noir. Ata Rangi, "Himmel im Morgengrauen" in der maorischen Sprache, ist der Name eines Familienweinguts, das mit dem Ziel gegründet wurde, Grand Cru-Weine in Neuseeland herzustellen. Die Idee entstand aus einer Studie, die aufzeigte, dass das Klima und der Boden in der Region Martinborough dem von Burgund (Frankreich) sehr ähnlich sind. Deshalb begann die Familie Paton, in dieser Gegend Weinberge anzupflanzen und ihre eigenen Weine herzustellen. Dreißig Jahre später hat es sich zweifellos zu einem Referenz-Weingut für die Herstellung von Pinot Noirs in der Neuen Welt entwickelt. Ata Rangi Pinot Noir stammt von insgesamt 20 Hektar alten Weinbergen aus dem Jahr 1980, die in den letzten Jahren ökologisch bearbeitet wurden, um das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu bewahren. Es werden keine Herbizide oder Pestizide eingesetzt, und es werden biologische Verfahren angewendet, um die Rebstöcke vor möglichen Krankheiten zu schützen. Und tatsächlich ist das Klima der Gegend, das von starken Winden und geringen Niederschlägen geprägt ist, der Pflanze zuträglich, um nicht Opfer der Feuchtigkeit zu werden. Als Ergebnis wird eine begrenzte Produktion von kleinen Trauben mit einer sehr guten Konzentration erzielt. Nach der manuellen Weinlese werden 75 % der Trauben des Ata Rangi Pinot Noir entrappt. Der Rest wird im Ganzen belassen. Anschließend gären sie je nach Alter der Reben separat in Edelstahltanks. Es ist eine Fermentation, die 20-26 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von ca. 32 ºC stattfindet. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung wird der Wein gepresst und reift 11 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Holzfässern. Zum Schluss wird er gemischt und ruht weitere 6 Monate. Ata Rangi Pinot Noir, der Vorzeige-Wein des Hauses, entspricht einem Grand Cru des Burgund. Ein komplexer, vollmundiger und würziger Pinot Noir, der die Qualität erstklassiger Böden der anderen Seite der Erde widerspiegelt.81,40 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio<p>Das <strong>LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio</strong> ist das ideale Werkzeug für jeden Heimwerker, der Wert auf Präzision und Effizienz legt. Mit diesem innovativen Tool sparst du dir das mühsame Schneiden von Gehrungen und erzielst mühelos saubere Abschlüsse für Sockelleisten. Es wurde speziell entwickelt, um Innen-, Außen- und Endstücke zu ersetzen, sodass du dir die Arbeit erheblich erleichtern kannst.</p><p>Dieses praktische <strong>3-in-1-Werkzeug</strong> ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für Innen- als auch Außenkanten. Egal, ob du ein Endstück benötigst oder an einer Kante arbeitest, das Eckenstäbchen bietet dir die perfekte Lösung. Mit seiner Hilfe erzielst du ein gleichmäßiges und professionelles Finish, das deine DIY-Projekte auf ein neues Level hebt.</p><p>Das Aufpeppen deiner Räume mit dem <strong>LVT Eckenstäbchen Pinot Grigio</strong> könnte nicht einfacher sein. Es ermöglicht dir, Zeit und Mühe zu sparen, während du gleichzeitig beeindruckende Ergebnisse erzielst. Schließlich sollte Heimwerken nicht nur effektiv, sondern auch Spaß machen. Mit diesem cleveren Tool wird das Erreichen des perfekten Ergebnisses zum Kinderspiel.</p>11,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Eisberg Selection Pinot Grigio - 75clWer hat gesagt, dass ein Toast Alkoholgehalt benötigt? Eisberg Selection Pinot Grigio zeigt, dass Raffinesse und Genuss Hand in Hand gehen können, selbst ohne einen Tropfen Alkohol. Jeder Schluck erinnert daran, dass besondere Momente gefeiert werden sollten, ohne Kompromisse einzugehen. Hinter diesem alkoholfreien Wein steht Eisberg, eine Marke, die sich der Qualität und Innovation verschrieben hat und hochwertige Trauben aus den renommiertesten Weinregionen Europas auswählt. Ihr Vakuumdestillationsverfahren ermöglicht es, das Aroma und die Frische des Grundweins zu bewahren und so einen authentischen und eleganten Ausdruck jeder Rebsorte zu erzielen. Eisberg Selection Pinot Grigio ist ein entalkoholisierter Weißwein, der mit seiner verführerischen Nase und seinem frischen Abgang überrascht. Ein Pinot Grigio voller Eleganz und Charakter, perfekt für jene Zusammenkünfte, die einen Toast verdienen, für spontane Feiermomente oder einfach, um einen leichten und raffinierten Augenblick zu genießen, wobei jeder Schluck zu einem Ausdruck von Freiheit, Eleganz und bewusstem Genuss wird.9,61 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Torresella Pinot Grigio 2024 - 75clIn einer immer hektischer werdenden Welt, in der der Fortschritt uns von der Verantwortung entfernt, hat man sich bei Torresella entschieden, zu den Wurzeln zurückzukehren. An der majestätischen Lagune von Venedig feiern sie die Natur als ihr wahres Zuhause und ihren Lehrer. Jede Traube, jedes Stück Land, jede Flasche ist ein Versprechen, der Erde das zurückzugeben, was sie uns großzügig schenkt. Ihre Etiketten sind eine Hommage an das Mosaik der venezianischen Sandbänke, aus der Perspektive eines Vogels im Flug gesehen: Erde, Wasser und Himmel verschmelzen in perfekter Harmonie über der Lagune. Ihre trockenen Weißweine sind moderne Interpretationen der lokalen D.O.C. und I.G.T., gedacht für diejenigen, die Frische, Eleganz und feine Aromen suchen. Torresella Pinot Grigio DOC Pinot Grigio Delle Venezie ist ein perfektes Beispiel. Die reifen und zarten Trauben werden sanft gepresst, sobald sie in der Kellerei ankommen, und ruhen über Nacht, um den reinen Saft von den Feststoffen zu trennen. Der Most wird auf 10 °C gekühlt und wird auf natürliche Weise klar, ohne Enzyme, die raue Texturen aus der kupferfarbenen Schale des Pinot Grigio extrahieren könnten. Anschließend fermentiert der geklärte Saft in Edelstahltanks bei 16-18 °C, während die malolaktische Gärung blockiert wird, um die Reinheit der Frucht und die frische Säure zu bewahren, die diesen Wein auszeichnet. Torresella Pinot Grigio ist ein leichter, eleganter und lebendiger Weißwein, der das Wesen der Lagune, die Harmonie der Natur und die Ruhe des Lebens am Wasser einfängt. Ein Moment, um durchzuatmen, sich zu verbinden und zu genießen, was wirklich zählt.9,05 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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District 7 Pinot Noir 2022 - 75clDecanter World Wine Awards, der größte und renommierteste internationale Weinwettbewerb, zeichnet jedes Jahr die besten Weine der Welt aus. Allein die Teilnahme an dem Wettbewerb ist schon eine Leistung, denn bei jeder Ausgabe werden Tausende von Weinen eingereicht. District 7, das Weinbauprojekt, das die Familie Scheid seit 1972 in Monterey County, Kalifornien (USA), pflegt und ausbaut, gehört zu den Weinen, die mit Medaillen des Decanter ausgezeichnet wurden. Bei District 7 Pinot Noir, der bei den Decanter World Wine Awards 2021 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, spiegelt sich die Philosophie dieses Unternehmens, das sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzt, perfekt wider. Tatsächlich hat die Familie Scheid keine Mittel gescheut, um eine hochmoderne Kellerei zu bauen, die vollständig mit erneuerbarer Windenergie betrieben wird, und das merkt man diesem Wein an. Ein sortenreiner Pinot Noir , der an den nördlichen Ufern des Salinas Valley in Monterey auf sandigen Böden gepflanzt wurde, wo die Reben von kühlenden Winden und den Nebelfeldern des Pazifiks profitieren. Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und nach dem Eintreffen in der Kellerei entrappt, eingemaischt und in offenen Gärbehältern zwei bis drei Wochen lang vergoren, wobei der Tresterhut regelmäßig durchstoßen wird. Danach reift der Wein in französischen Eichenfässern. District 7 Pinot Noir ist ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir. Ein sorgfältig hergestellter Rotwein, der das Beste von Monterey widerspiegelt: Fruchtigkeit, Komplexität und Struktur.12,26 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Trimbach Pinot Noir Réserve 2023 - 75clTrimbach Pinot Noir Réserve ist ein sortenreiner Rotwein aus Pinot Noir aus der AOC Alsace, hergestellt von Trimbach. Trimbach ist ein Familienweingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1626 zurückreicht. Es befindet sich in der mittelalterlichen Stadt Ribeauvillé im Elsass. Die Familie Trimbach leitet es seit 13 Generationen und verfügt derzeit über mehr als 50 Hektar Rebfläche. Im Laufe ihrer Geschichte haben sie fruchtige, aber strukturierte, elegante, ausgewogene und langlebige Weine hervorgebracht. Die Reifung erfolgt nicht in Fudern oder Holzfässern, sondern die Weine werden einige Monate oder Jahre in der Flasche im Keller gelagert, damit sie an ihrem optimalen Punkt auf den Markt gelangen. Der Trimbach Pinot Noir Réserve wird aus Trauben der besten Terroirs, einschließlich des berühmten Weinbergs Rotenberg in Ribeauvillé, hergestellt. Für die Herstellung des Trimbach Pinot Noir Réserve werden die Rispen beim Eintreffen im Weinkeller komplett entrappt und vor der Maischung zerquetscht. Anschließend wird der Most einige Tage bei niedriger Temperatur mit den Schalen mazeriert und dann fermentiert.Der Pinot Noir von Trimbach ist der einzige Wein des Weingutes, der die malolaktische Gärung durchführt. Danach reift der Wein für 3 Monate in Edelstahltanks und wird schließlich in Flaschen abgefüllt. Trimbach Pinot Noir Réserve ist ein klassischer Ausdruck der Pinot Noir aus dem Elsass.24,54 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tagaro Caletta Pinot Grigio 2025 - 75clIm Süden Italiens entfaltet sich Puglia wie eine große offene Tafel zwischen der Adria und dem weißen Land. Hier konkurrieren die Dörfer nicht um Höhe oder Entfernung, sondern um Licht. In einer dieser Ecken, in der Nähe von Fasano, hat eine Familie ein Projekt aufgebaut, das den Wein als Kontinuität versteht, als etwas, das weder beginnt noch endet, sondern vererbt wird. Tagaro entsteht in dieser landwirtschaftlichen, lichtdurchfluteten und unverfälschten Landschaft. Ein Gebiet, in dem der Weinberg mit dem Olivenbaum und dem hellen Stein koexistiert und wo das mediterrane Klima den Rhythmus vorgibt. Heiße Sommer, milde Winter und jene Meeresbrise, die ohne Vorwarnung eintrifft, auch wenn das Meer nicht immer sichtbar ist. Ihre Arbeit stützt sich auf die landwirtschaftliche Kontinuität des Gebiets und auf eine zeitgenössische Interpretation der dort angebauten Sorten. Und es ist von hier aus, wo der Pinot Grigio seine Form findet. Nicht als Ausnahme, sondern als natürliche Interpretation eines Ortes, der nichts übertreiben muss, um Identität zu haben. Die Böden sind hauptsächlich kalkhaltig und ton-kalkhaltig, charakteristisch für die Region, mit guter Wasserrückhaltefähigkeit. Diese Bedingung ist in einem warmen Klima entscheidend, da sie hilft, die Reifung auszugleichen und die Frische der Trauben zu bewahren. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, um die natürliche Frische der Trauben zu erhalten und Überreifungen, die in warmen Klimazonen typisch sind, zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben entrappt, wobei die Stiele von den Beeren getrennt werden, und sanft gepresst, um einen klaren Most zu erhalten und die Extraktion von bitteren Verbindungen aus den Schalen zu vermeiden. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, was es ermöglicht, die Primäraromen von weißen Früchten zu bewahren und ein frisches und direktes Profil zu erhalten. Danach bleibt der Tagaro Caletta Pinot Grigio für einen kurzen Zeitraum von 2 Monaten auf seinen feinen Hefen, was eine leicht rundere Textur verleiht, ohne an Spannung zu verlieren. Schließlich wird der Wein stabilisiert, bei Bedarf sanft filtriert und abgefüllt, um seinen sortentypischen Ausdruck intakt zu bewahren. Unverfälscht, warm und ehrlich, spiegelt der Tagaro Caletta Pinot Grigio die Region Puglia auf natürliche Weise wider. Ihn zu öffnen, ist fast ein einfacher Akt. Ein Tisch ohne Anlass. Jeder Moment ist gut, um ihn hereinzulassen.11,99 CHF*Versand: 15,26 CHFSichere Weiterleitung zum Anbieter
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